L'azienda è nata nel 1976, nelle vicinanze del comune di Rocchetta a Volturno, per l’allevamento di vacche selezionate. Nel 1989, la famiglia Costantini ha ampliato la propria attività iniziando a produrre formaggio a pasta filata e caciotte. Attualmente l’azienda è autorizzata all’utilizzazione del marchio Consorzio Caciocavallo Silano. Nel 1995, dalla ristrutturazione di fabbricati rurali, tra i quali una stalla, sono stati ricavati locali per la cucina ed un’ampia sala da pranzo, con tetto in legno, camino ed arredamento rustico.

Da Napoli: Autostrada del Sole uscita Caianiello, direzione Roccaraso - Pescara; a circa 20 Km da Venafro procedere per Cerro al Volturno e quindi per Rocchetta a Volturno

DISTANZE: da Campobasso: Km. 90, da Isernia: Km. 25.

Ravioli con ricotta e ortica, pasta fatta in casa con legumi, tagliatelle con tartufo, arrosti misti, stracotti di vitello, insalate tipiche, dolci tradizionali.

Aperto tutto l’anno.  

Produzione di un vasto assortimento di formaggio di latte di vacca, salumi prodotti con metodo tradizionale con carni di maiali allevati in azienda; carni bovine e pollame; olio; noci; frutta e ortaggi nel corso dell’estate.